Gericht	Passende Weine
Apéro	Riesling Spätlese, Bernkasteler Badstube, Markus Molitor, 2009
	Villa Antinori Bianco 2011
	Château Thieuley Bordeaux blanc 2011
	Pommery Brut Royal
	Château Tour de Mirambeau Rosé 2010
	L’Ostal Cazes Rosé 2011
	La Grande Chapelle blanc – Antoine Moueix 2010
	Cave de la Ville de Neuchâtel – Oeil de Perdrix 2011
Antipasti	Donabaum Grüner Veltliner Federspiel 2011
Asiatische Küche	Dr. Loosen Riesling QbA 2011
	Bründlmayer, Riesling Heiligenstein 2011
	Reichsrat von Buhl, Julie Riesling Kabinett 2011
	Château Tour de Mirambeau Rosé 2010
	L’Ostal Cazes Rosé 2011
Brathendl	Claus Preisinger Basic 2009
Brunch	Collalto – Prosecco di Conegliano
Desserts	Château Partarrieu, Sauternes AOC, 2011
	Château Doisy-Védrines, 2009, 2e cru classé, Sauternes AC
	Château Rieussec, 2002, Premier Grand Cru classé, Sauternes
Fisch/Sushi	Riesling Spätlese, Bernkasteler Badstube, Markus Molitor, 2009
	Château Thieuley Bordeaux blanc 2011
	Bründlmayer, Riesling Heiligenstein 2011
	Villa Antinori Bianco 2011
	Reichsrat von Buhl, Julie Riesling Kabinett 2011
	Donabaum Grüner Veltliner Federspiel 2011
	Cave de la Ville de Neuchâtel – Oeil de Perdrix 2011
Fitnessteller	BioKult Zweigelt Rosé 2011
Fleischplatte, kalt	Pinot Noir Mythopia, Valais AOC 2010
Foie Gras	Château Partarrieu, Sauternes AOC, 2011
	Château Rieussec, 2002, Premier Grand Cru classé, Sauternes
	Château Doisy-Védrines, 2009, 2e cru classé, Sauternes AC
Fondue	Féchy Domaine du Martheray 2011
Gemüse	Pinot Noir Mythopia, Valais AOC 2010
Grilladen	Domaine La Capitaine Johanniter 2011
	Nomis 2007
	Compleo, Cuvée Noire, Staatskellerei Zürich 2011
Indische Currys	Dr. Loosen Riesling QbA 2011
Kalbsfilet	Bründlmayer, Grüner Veltliner, Berg Vogelsang 2011
	Château Tour de Mirambeau Rosé 2010
	L’Ostal Cazes Rosé 2011
Kalbsgeschnetzeltes an Balsamico-Reduktion	Château de Cardaillan Graves AOC 2009
Käse, salzig	Château Partarrieu, Sauternes AOC, 2011
	Château Rieussec, 2002, Premier Grand Cru classé, Sauternes
	Château Doisy-Védrines, 2009, 2e cru classé, Sauternes AC
Kürbissuppe	Bründlmayer, Riesling Heiligenstein 2011
Lamm	El Molino 2011
	Quinta do Zambujeiro Z 2010
	Montegrilli 2010
	Rioja “Marqués de Riscal” Reserva DOCa 2006
	Palomar Monastrell Juan Gil 2009, Selection Alexander von Essen
	Rocca Rubia Carignano Riserva DOC, 2009
	Cannonau di Sardegna DOC Riserva Gabbia d’Oro 2009
	Flüssige Sonne Riserva 2009
	Quinta do Zambujeiro Z 2010
	Conti Neri Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2010
	Heinrich, Pannobile 2008
	Viña Mayor Tinto Roble Ribera del Duero D.O. 2011
	Nomis 2007
Meeresfrüchte	Riesling Spätlese, Bernkasteler Badstube, Markus Molitor, 2009
	Château Thieuley Bordeaux blanc 2011
	Pommery Brut Royal
	L’Ostal Cazes Rosé
Osso bucco	Primitivo, Selezionato per Grands Vins Globus 2009
	El Molino 2011
	Flüssige Sonne Riserva 2009
	Montegrilli 2010
Pasta bolognese/napoletana	Primitivo, Selezionato per Grands Vins Globus 2009
	El Molino 2011
	Palomar Monastrell Juan Gil 2009, Selection Alexander von Essen
	Rocca Rubia Carignano Riserva DOC, 2009
	Elvio Cogno – Dolcetto d’Alba DOC 2010
	Kopp von der Crone Visini – Vigoria Merlot 2010
Lasagne alle casalinga	Elvio Cogno – Dolcetto d’Alba DOC 2010
Pizza	Primitivo, Selezionato per Grands Vins Globus 2009
Raclette	Féchy Domaine du Martheray 2011
Roastbeef	Pinot Noir Mythopia, Valais AOC 2010
	Bründlmayer, Grüner Veltliner, Berg Vogelsang 2011
Rindsfilet	El Molino 2011
	Flüssige Sonne Riserva 2009
	Quinta do Zambujeiro Z 2010
	Rioja “Marqués de Riscal” Reserva DOCa 2006
	Palomar Monastrell Juan Gil 2009, Selection Alexander von Essen
	Rocca Rubia Carignano Riserva DOC, 2009
	Montegrilli 2010
	Cannonau di Sardegna DOC Riserva Gabbia d’Oro 2009
	Conti Neri Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2010
	Kerschbaum, Blaufränkisch Hochäcker 2009
	Nomis 2007
	Château Pey La Tour 2010
	Château de Cardaillan Graves AOC 2009
Salat, gemischt mit gebratenem Tofu	Cave de la Ville de Neuchâtel – Oeil de Perdrix 2011
Schokolade	Conti Neri Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2010
	Kopp von der Crone Visini – Vigoria Merlot 2010
Schweinsfilet	El Molino 2011
	Quinta do Zambujeiro Z 2010
	Palomar Monastrell Juan Gil 2009, Selection Alexander von Essen
	Rioja “Marqués de Riscal” Reserva DOCa 2006
	Rocca Rubia Carignano Riserva DOC, 2009
	Cannonau di Sardegna DOC Riserva Gabbia d’Oro 2009
	Conti Neri Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2010
	Montegrilli 2010
Snacks	Villa Antinori Bianco 2011
Terrinen	Château Partarrieu, Sauternes AOC, 2011
	Château Rieussec, 2002, Premier Grand Cru classé, Sauternes
	Château Doisy-Védrines, 2009, 2e cru classé, Sauternes AC
Wild	Château Lascombes 2000
	Flüssige Sonne Riserva 2009
	Château Macard 2009
	Nomis 2007
	Château de Cardaillan Graves AOC 2009
Zürigeschnetzeltes	Féchy Domaine du Martheray 2011